Wartości odżywcze
1 porcja to:
| Energia [kcal] | 544 |
| Białko [g] | 23,2 |
| Tłuszcze [g] | 28,4 |
| Węglowodany [g] | 47,9 |
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
Na 2 osoby/ porcje
- 100 g makaronu pełnoziarnistego
- 1 opakowanie kurek 250 g
- 1 mała cukinia / 1/2 dużej cukinii
- 1 opakowanie śmietanki 12%
- 4 szt. pomidorów suszonych
- 1 kulka mozzarelli
- 10 g pestek słonecznika
- 10 g oleju rzepakowego
Sposób przygotowania
Bardzo prosty, a smaczny przepis do zrobienia w 15 minut!
Makaron ugotować al dente. Kurki dokładnie obmyć, wysuszyć i pociąć na mniejsze kawałki. Cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Na patelnię dodać olej, następnie pociętą w kostkę cebulę oraz kurki – gdy będą już miękkie (ok. 5-8 min), dodać cukinię oraz suszone pomidory. Całość zalać śmietanką i doprawić do smaku. Dodać pociętą w małą kostkę mozzarellę (lub mozzarellę wiórki). Pozostawić do ściągnięcia się i zredukowania się śmietanki. Na koniec wymieszać z makaronem i posypać pestkami słonecznika.
